期刊简介
中华医学会、哈尔滨医科大学主办。本刊主要报道克山病、大骨节病、碘缺乏病、地方性氟、砷中毒、鼠疫、布鲁杆菌病、寄生虫等疾病的研究成果。主要栏目：述评、综述、专家论坛、论著、现场调查、临床医学、检测方法、卫生管理、学术争鸣、防治经验等。《中国地方病学杂志》被美国《化学文摘》、荷兰《医学文摘》、美国《剑桥科学文摘》和波兰《哥伯尼索引》收录;是中国自然科学、中国生物医学核心期刊，预防医学、卫生学类核心期刊。2008年获中华医学会优秀期刊二等奖，2010年获中华医学会优秀期刊奖。
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首页>中华地方病学杂志
- 杂志名称：中华地方病学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华医学会,哈尔滨医科大学
- 国际刊号：2095-4255
- 国内刊号：23-1583/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2000年获黑龙江优秀科技期刊奖期刊收录：JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 医学文摘, 哥白尼索引(波兰), 文摘与引文数据库, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), 农业与生物科学研究中心文摘, 维普收录(中)
氧化还原滴定法检测川盐含碘量的可行性分析
周定友；张莉莉；武云；李津蜀；赵咏梅；李平；黄慧；吴芙蓉
关键词：碘, 盐类, 氧化还原
摘要：目的 探讨氧化还原滴定法检测川盐含碘量的可行性分析及其控制方法,用以提高检测质量.方法 在四川省4个县(区)内抽取122份盐样,检测盐样中碘离子形态.省级和县级疾病预防控制中心实验室采用氧化还原滴定法检测盐样含碘量,对结果进行实验室间比对.省级疾病预防控制中心分别用氧化还原滴定法和溴水氧化滴定法检测盐样含碘量,对结果进行方法间比对.检测比较不同存放方式(敞口、封闭)和存放时间(第1、2、4、7、14、30、60天)次氯酸钠试剂中有效氯水平.结果 川盐在运输和储存的过程中碘离子的形态可由碘酸根离子(103-)向碘离子(I-)转化;省级与县级疾病预防控制中心实验室氧化还原滴定法检测的122份盐样含碘量分别为(32.40±8.44)、(31.10±8.34)mg/kg,122对检测结果的数据差值为1.33 mg/kg,差值绝对值≤1 mg/kg的占18.8%(23/122),＞1～3 mg/kg的占23.0%(28/122),＞3～5 mg/kg的占23.0%(28/122),＞5～10 mg/kg的占26.2%(32/122),＞10 mg/kg的占9.0%(11/122).次氯酸钠开瓶后敞口和密闭存放60 d.有效氯水平分别下降43.6%和32.5%;氧化还原滴定法和溴水氧化滴定法检测的114份盐样含碘量分别为(32.60±8.44)、(32.50±8.18)mg/kg,两种方法检测结果比较,差异无统计学意义(t=0.282,P＞0.05).结论 川盐在储运过程中碘酸钾可向碘化钾转化,在氧化还原滴定法检测川盐含碘量过程中,次氯酸钠的有效氯水平和用量影响较大且不易控制,推荐使用溴水氧化滴定法检测川盐含碘量.
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