期刊简介
中华医学会、哈尔滨医科大学主办。本刊主要报道克山病、大骨节病、碘缺乏病、地方性氟、砷中毒、鼠疫、布鲁杆菌病、寄生虫等疾病的研究成果。主要栏目：述评、综述、专家论坛、论著、现场调查、临床医学、检测方法、卫生管理、学术争鸣、防治经验等。《中国地方病学杂志》被美国《化学文摘》、荷兰《医学文摘》、美国《剑桥科学文摘》和波兰《哥伯尼索引》收录;是中国自然科学、中国生物医学核心期刊，预防医学、卫生学类核心期刊。2008年获中华医学会优秀期刊二等奖，2010年获中华医学会优秀期刊奖。
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首页>中华地方病学杂志
- 杂志名称：中华地方病学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华医学会,哈尔滨医科大学
- 国际刊号：2095-4255
- 国内刊号：23-1583/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2000年获黑龙江优秀科技期刊奖期刊收录：JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 医学文摘, 哥白尼索引(波兰), 文摘与引文数据库, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), 农业与生物科学研究中心文摘, 维普收录(中)
碘化钾碘盐和碘酸钾碘盐在生产过程中碘含量的稳定性分析
徐菁；刘列钧；王建强；马巍；张建华；王海燕；曹晓晓；李秀维；谷云有
关键词：碘化钾, 碘酸钾, 盐类, 稳定性
摘要：目的 了解碘化钾碘盐和碘酸钾碘盐在生产过程中碘含量的稳定性.方法 以芒硝型卤水井矿盐和钙型卤水井矿盐作为原盐,采用床前和床后不同加碘工艺,分别生产碘化钾碘盐和碘酸钾碘盐,计算生产过程中碘剂的损失量,同时检测粉盐中的碘含量.参照《制盐工业主要产品取样方法》(GB/T 8616-2001)中的皮带输送取样,每批次碘盐采集25个标准样品和6 ～ 24个粉盐样品.采用《制盐工业通用试验方法碘的测定》(GB/T 13025.7-2012)中氧化还原滴定法和直接滴定法定量检测盐碘含量.结果 应用芒硝型卤水井矿盐床前加碘工艺,碘化钾碘盐和碘酸钾碘盐碘的损失率比较差异无统计学意义(16.55％比19.60％,x2=0.01,P＞0.05);床后加碘工艺,碘化钾碘盐碘的损失率为2.17％,碘酸钾碘盐碘的损失率未检出,二者比较差异无统计学意义(x2=2.19,P＞0.05).应用钙型卤水井矿盐床前加碘工艺,碘化钾碘盐碘的损失率小于碘酸钾碘盐(20.60％比39.75％,x2=8.70,P＜0.05);床后加碘工艺,碘化钾碘盐和碘酸钾碘盐均未损失碘.结论 无论以芒硝型卤水井矿盐还是钙型卤水井矿盐作为原盐,无论采用床前还是床后加碘工艺,碘化钾碘盐碘的损失率均不高于碘酸钾.鉴于床后加碘工艺的盐碘损失率显著低于床前加碘,建议使用床后加碘工艺生产碘盐.
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